Bolo de milho (lata)

 

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de milho
• 1 lata de açúcar
• 1 lata de leite (ou água ou leite de coco)
• 1/2 lata de óleo (ou manteiga derretida)
• 3/4 lata de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 pitada de sal
• 100 g de queijo parmesão (opcional)

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno em 180ºC antes de começar a cozinhar
2. Depois, unte e enfarinhe uma forma pequena (25 cm x 20 cm)
3. Coloque milho, ovos, açúcar, leite e óleo no liquidificador
4. Bata todos os ingredientes até ficarem bem integrados
5. Em seguida, adicione o fubá e fermento à massa do bolo, e misture por cerca de 30 segundos
6. Transfira a massa do bolo para a forma
7. Acrescente uma pitada de sal à mistura
8. Inclua 100 g de queijo parmesão (opcional)
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 ou 50 minutos